DIE DEBATTE IN 30 SEKUNDEN

Nachdem die Europäische Kommission 2021 Mehlwürmer als erste Insektenart als Lebensmittel in der Europäischen Union zugelassen hat, hat die EU Ende Februar durch eine neue Verordnung die Liste an Insekten erweitert, die in Lebensmitteln erlaubt sind. Nun sind Hausgrillen und Larven des Getreideschimmelkäfers in „gefrorener,…