DIE PERSPEKTIVE IN 30 SEKUNDEN

„Weniger Fleisch essen ist eine gute Idee. Denn tierische Lebensmittel sind klimaschädlicher als pflanzliche“, betont Wirtschafts- und Umweltredakteur Jost Maurin in der TAZ. Und trotzdem essen die Deutschen dem Journalisten zufolge im Durchschnitt mehr Fleisch als Ernährungswissenschaftler:innen empfehlen. „Der Beschluss kann dazu beitragen, dass sich…

ANMERKUNG DER REDAKTION

Jost Maurin ist Journalist und Redakteur bei der TAZ für die Themen Wirtschaft und Umwelt. Seine Schwerpunkte liegen auf Ernährungsfragen, Agrarpolitik, Verbraucherschutz und der Lebensmittelindustrie. Zuvor hat Maurin als Redakteur bei der Agentur REUTERS und als Volontär bei der SÜDDEUTSCHEN ZEITUNG gearbeitet. Er wurde mehrmals…